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神奇酵素桶
| 售 價： | 3680.00 元 |
| FA： | 1400.00 元 |
| 點擊量： | 132 |
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| 購買數量： | 件（庫存無限件） |
商品簡述
酵素是什麼呢？酵素功效有哪些 ？
「酵素」是可以幫助消化、協助分解，又稱為「酶」(Enzyme)。酵素存在生物的細胞內，支持我們體內消化吸收、分解、代謝，過程中扮演催化劑的角色，可加速各種反應的進行，是調節生理機能不可或缺的物質。若沒有酵素的存在，吃進去食物就無法轉變成養分。例如：米飯需經過口中的唾液（澱粉酶，才能分解成人體可吸收的葡萄糖及其他單醣類。 酵素的種類超過 20,000 多種，每種酵素存在的位置及功能皆不同。可以依照存在位置分為「體外酵素」與「體內酵素」，也可根據功能分為 3 種：消化酵素、代謝酵素、食物酵素，以下是這幾種酵素的差異：
1. 消化酵素
我們身體可以自行產生消化酵素，而消化酵素可以將大分子食物分解成小分子食物，以幫助身體消化。
消化酵素可以區分成 3 大類：蛋白酵素、澱粉酵素和脂肪酵素，三者的差別就在於能分解 3 種不同的食物，例如蛋白酵素能分解蛋白質；澱粉酵素能分解澱粉類食物；脂肪酵素則能分解脂肪食物。
2. 代謝酵素
代謝酵素也是體內會生成的酵素，是身體新陳代謝中會幫忙執行任務的酵素，例如氧化還原酶正是代謝酵素的一種。
3. 食物酵素
食物酵素，顧名思義就是食物中的酵素，幾乎任何的生鮮食材都有食物酵素，水果酵素也算在食物酵素裡喔！同時也是 3 種酵素（消化酵素、代謝酵素、食物酵素）當中唯一非身體合成的酵素。其對食物消化的作用具有相當好的幫助。
但要注意的是，酵素的活性會隨著溫度的提高而下降，也就是說煮過的肉和食材會失去大量的食物酵素，尤其在 48°C 以上活性就會開始被破壞，因此這時候蔬果成為食物酵素的較佳來源，例如鳳梨酵素、木瓜酵素、奇異果酵素等等。
「酵素」是可以幫助消化、協助分解，又稱為「酶」(Enzyme)。酵素存在生物的細胞內，支持我們體內消化吸收、分解、代謝，過程中扮演催化劑的角色，可加速各種反應的進行，是調節生理機能不可或缺的物質。若沒有酵素的存在，吃進去食物就無法轉變成養分。例如：米飯需經過口中的唾液（澱粉酶，才能分解成人體可吸收的葡萄糖及其他單醣類。 酵素的種類超過 20,000 多種，每種酵素存在的位置及功能皆不同。可以依照存在位置分為「體外酵素」與「體內酵素」，也可根據功能分為 3 種：消化酵素、代謝酵素、食物酵素，以下是這幾種酵素的差異：
1. 消化酵素
我們身體可以自行產生消化酵素，而消化酵素可以將大分子食物分解成小分子食物，以幫助身體消化。
消化酵素可以區分成 3 大類：蛋白酵素、澱粉酵素和脂肪酵素，三者的差別就在於能分解 3 種不同的食物，例如蛋白酵素能分解蛋白質；澱粉酵素能分解澱粉類食物；脂肪酵素則能分解脂肪食物。
2. 代謝酵素
代謝酵素也是體內會生成的酵素，是身體新陳代謝中會幫忙執行任務的酵素，例如氧化還原酶正是代謝酵素的一種。
3. 食物酵素
食物酵素，顧名思義就是食物中的酵素，幾乎任何的生鮮食材都有食物酵素，水果酵素也算在食物酵素裡喔！同時也是 3 種酵素（消化酵素、代謝酵素、食物酵素）當中唯一非身體合成的酵素。其對食物消化的作用具有相當好的幫助。
但要注意的是，酵素的活性會隨著溫度的提高而下降，也就是說煮過的肉和食材會失去大量的食物酵素，尤其在 48°C 以上活性就會開始被破壞，因此這時候蔬果成為食物酵素的較佳來源，例如鳳梨酵素、木瓜酵素、奇異果酵素等等。